Aprenda a fazer essa maravilhosa Barrinha De Aveia E Coco em seguida:
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches saudáveis ou refeições rápidas para se ter durante o dia.
Café da manhã, lanche da tarde ou até jantar, não importa a hora do dia, essa receita de biscoito de aveia e coco vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
Ingredientes
- ¾ de xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de aveia ou granola
- ½ xícara de manteiga ou margarina, ligeiramente amolecida
- ¼ de xícara de germe de trigo, ligeiramente torrado
- ½ xícara de coco ralado seco
- 1 colher de sopa de casca de laranja ralada
- Açúcar mascavo ou açúcar cristal (opcional)
- 2 ovos inteiros
- Por fim, 130 g de amêndoas sem pele ou castanha do Pará
Modo de preparo – Barrinha De Aveia E Coco
- Primeiramente, ligue o forno (175º). Numa tigela grande, com a batedeira em velocidade lenta, bata os primeiros 6 ingredientes (farinha de trigo, aveia, margarina ou manteiga, germe de trigo, casca de laranja e coco ralado) com ½ xícara de açúcar mascavo, para misturá-los. Em velocidade média, bata por mais 2 minutos.
- Em seguida, com as mãos ligeiramente polvilhadas de farinha de trigo, forme uma bola com a mistura e use-a para formar uma forma quadrada de 20 cm x 20 cm de lado.
- Logo após, bata os ovos inteiros com ¼ de xícara de açúcar mascavo ou açúcar cristal. Junte as amêndoas inteiras (ou as castanhas do pará picadas, grosso) e despeje na forma.
- Asse por 35 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do doce e depois corte-o em 12 pedaços.
Esta receita proporciona 12 barrinhas. Prepare com 3 horas ou até 1 semana de antecedência.
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