Aprenda a fazer essa maravilhosa Salada Waldorf em seguida:
Criada em Nova Iorque, a salada Waldorf é uma receita clássica que mistura ingredientes como o aipo, frutas e molho de iogurte. Servida bem gelada, em dias quentes, é então uma deliciosa opção para surpreender seus convidados.
Nessa receita, substituímos o molho de iogurte por maionese.
Apesar de refinada, seu preparo é muito simples e rápido. Veja a seguir:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de maionese de boa qualidade
- Suco de 1 limão
- 1 pitada de sal
- 3 maçãs vermelhas
- 1 maçã verde
- 2 ramos de aipo (salsão) com folhas
- 1 xícara de chá de nozes
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Salada Waldorf
- Primeiramente lave e seque suas maçãs, o salsão e as folhas.
- Então, em um pote com tampa adicione a maionese, azeite, caldo de limão, sal e pimenta. Feche a tampa do pote e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, corte as maçãs em meia lua, removendo as sementes. Regue-as com caldo de limão para que não escureçam.
- Corte o talo do salsão em fatias finas, misture com as maçãs, e então adicione as nozes picadas grosseiramente.
- Regue tudo com molho e cubra com fatias das folhas.
Dicas
A maçã verde é mais azeda do que a maçã vermelha. Para uma receita mais azeda, use apenas a maçã verde.
Se quiser uma receita menos calórica, substitua a maionese por iogurte ou coalhada.
Você gosta de preparações mais adocicadas? Então adicione alguma uvas passas à salada.
Não se esqueça de usar as nozes.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!