Descubra como fazer essa Delícia de bolo quindim

Aprenda a fazer esse maravilhoso Delícia de bolo quindim em seguida:

Ingredientes – Delícia de bolo quindim

• Um terço de xícara de chá de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 12 gemas
• 1 xícara de chá de coco ralado
• Por fim, 1 xícara de chá de açúcar

Ingredientes – Bolo

• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Meia xícara de chá de leite
• 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo
• Manteiga e açúcar para untar
• 3 ovos
• Meia xícara de chá de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Por fim, 1 xícara de chá de açúcar refinado

Ingredientes – Para o banho-maria

• Pedaços de 1 limão
• Por fim, Água quente

Modo de Preparo – Delícia de bolo quindim

1. Numa tigela grande, ponha as gemas, a manteiga e mexa bem com um batedor. Ponha o coco, o açúcar, o leite e o ovo.
2. Unte a forma redonda (com 24cm de diâmetro e furo no meio) com manteiga e espalhe açúcar no fundo da forma.
3. Ponha a massa do quindim. Leve a forma ao freezer por cerca de 20 minutos ou até formar uma película consistente sobre o quindim.

Modo de Preparo – Bolo

1. Primeiramente, Na batedeira, ponha os ovos e o açúcar. Mexa até virar um creme esbranquiçado. Em seguida, Adicione a manteiga derretida e o chocolate em pó e mexa mais uma vez.
2. Com a batedeira em velocidade baixa, ponha o leite intercalando com a farinha. Ponha ainda o fermento e mexa bem pela última vez. Remova o quindim do freezer.
3. Com uma colher, coloque a massa do bolo de chocolate sobre a massa crua do quindim, tomando cuidado para que ela não se mexa com o quindim.
4. Então, Cubra a forma com papel alumínio e ponha numa forma maior para fazer o banho-maria.
5. Preencha a forma maior com água quente e ponha as pedaços do limão. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 1hora e 20 minutos ou até cozinhar por completo (espete um palito e veja se sai sem massa grudada).
6. Remova do forno e espere amornar. Descole as laterais do bolo com uma faca e vire sobre um prato. Bom apetite!

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