Couve-Flor com Molho de Mostarda
Olá, amante de culinária! Hoje, nós temos uma receita prática e saborosa para você. Vamos aprender a fazer uma suculenta couve-flor com molho de mostarda. Então, vamos lá!
Por que essa Receita é Incrível
Na vida agitada de hoje, é comum cair na tentação de pedir refeições prontas ou de restaurantes. No entanto, com a nossa receita, você pode preparar uma refeição caseira saudável e ainda economizar dinheiro. Então, vamos embarcar nessa jornada culinária juntos?
Os Ingredientes que Você Precisa
Para nossa deliciosa couve-flor com molho de mostarda, você vai precisar de:
- 1 couve-flor de tamanho médio
- 1 colher de sopa de mostarda
- 4 colheres de chá de maisena
- 1 xícara de chá de leite
- 1 gema levemente batida
- ¼ de xícara de chá de vinagre branco
- E, finalmente, sal a gosto
Preparando Sua Couve-Flor com Molho de Mostarda
Agora, com todos os ingredientes à mão, vamos ao que interessa, a preparação dessa delícia!
- Primeiro, comece cozinhando a couve-flor em água com sal até que ela fique macia.
- Enquanto isso, prepare o molho de mostarda. Em uma panela, misture a mostarda, a maisena, o sal e ¼ do leite. Mexa bem.
- Depois disso, adicione o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo sempre. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
- A seguir, retire 3 colheres de sopa desse molho e misture com a gema, batendo bem. Reintegre ao molho na panela, e continue cozinhando por mais 2 minutos, sempre mexendo.
- Gradualmente, adicione o vinagre, sem parar de mexer.
- Finalmente, escorra a couve-flor, coloque-a em um prato e regue generosamente com o molho de mostarda.
Dica Extra: Filé Mignon Recheado
Para levar essa receita ao próximo nível, que tal servir a couve-flor com um filé mignon recheado? Você vai precisar de: 1 peça de filé mignon (1,2 kg), 1 colher de chá de pimenta calabresa, 1/3 de xícara de chá de castanha de caju torrada e picada, 1 manga cortada em tiras, 6 fatias de bacon e, claro, sal a gosto.
Aqui estão os passos para preparar o filé mignon:
- Primeiramente, retire as duas extremidades do filé. Abra-o ao meio, no sentido do comprimento, como se fosse um grande bife.
- Em seguida, bata a carne, tempere com sal e polvilhe com a pimenta do reino.
- Agora, espalhe a castanha de caju e a manga.
- Depois disso, enrole o filé, como se fosse um rocambole, e amarre-o com uma linha grossa.
- Posteriormente, coloque numa assadeira e cubra com as fatias de bacon.
- Finalmente, leve ao forno moderado, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Vire a carne na metade do tempo. Sirva cortado em fatias.
E aí está, um jantar delicioso e impressionante te espera. Além disso, com a couve-flor coberta com o molho de mostarda, você terá uma combinação perfeita!
Compartilhe Sua Experiência
Por fim, gostou da receita? Então, nos conte o que achou e compartilhe com seus amigos. Além disso, se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, adoraríamos ouvir. Lembre-se, a cozinha é um lugar de criatividade e partilha, então não deixe de compartilhar suas experiências culinárias conosco.
Pronto para a próxima aventura culinária? Fique ligado para mais receitas deliciosas!