Aprenda a fazer esse maravilhoso miojo à carbonara prático em seguida:
Te ensinamos a fazer um macarrão diferente. Uma receita de carbonara com macarrão instantâneo feito no micro ondas com parmesão crocante. Veja o passo a passo!
Ingredientes – Miojo à carbonara prático
- 1 pacote de macarrão instantâneo sem o sachê de tempero
- 2 gemas
- Pimenta do reino moída a gosto
- 50g de bacon picado
- 1 xícara e meia de chá de água
- Por fim, Sal a gosto
Ingredientes – Parmesão Crocante
- 10g de parmesão ralado no ralo fino
Modo de Preparo – Miojo à carbonara prático
- Numa tigela, ponha 50g de bacon picado e então leve ao micro ondas em potência alta por 2 minutos ou até ficar crocante. Caso não tenha ficado crocante, volte ao micro ondas por mais 30 segundos. Remova a tigela do micro ondas e mova o bacon crocante para um prato.
- Na tigela com a gordura do bacon, adicione 1 xícara e meia de chá de água, sal e pimenta do reino moída a gosto e ponha no micro ondas em potência alta por 3 minutos.
- Assim que a água ferver, ponha 1 pacote de macarrão instantâneo sem o sachê de tempero e volte a tigela para o micro ondas por 1 minuto.
- Solte o macarrão com um garfo e volte ao micro ondas por 1 minuto para terminar o cozimento do macarrão.
- Remova a tigela do micro ondas, pegue mais ou menos 1 colher de sopa da água do cozimento do macarrão, ponha numa tigela com 2 gemas e mexa rapidamente para não formar grumos. .
- Coloque no macarrão instantâneo e mexa bem.
- Volte a tigela para o micro ondas em potência baixa por 30 segundos.
- Depois, mexa vigorosamente com um garfo. Depois, sirva com o bacon crocante, ciboulette picada e parmesão crocante quebrado.
Modo de Preparo – Parmesão Crocante
- Num pires untado com margarina, espalhe 10g de parmesão ralado no ralo fino e leve ao micro ondas em potência alta por 1 minuto e 30 segundos.
- Com cuidado, remova o pires e dê uma leve soltada no parmesão, com ajuda de uma faca.
- Depois, volte ao micro ondas por mais 30 segundos ou até ficar crocante. OBS.: Ele sai um pouco mole, mas endurece quando esfria.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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