Como Fazer Uma Deliciosa Sopa De Cebola

Como Fazer Uma Deliciosa Sopa De Cebola
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Aprenda a fazer essa maravilhosa Sopa de Cebola:

Essa deliciosa receita de sopa com frango desfiado vai esquentar suas noites! O delicioso sabor das cebolas caramelizadas e o peito de frango bem cozido vão agradar a todos!

Ingredientes

  • 500g de peito de frango
  • 2 litros de água filtrada
  • Pimenta do reino e Sal a gosto
  • 4 cebolas grandes
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 xícara de café de vinho branco seco
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1,5L do caldo de frango
  • 2 fatias de pão italiano
  • Queijo ralado

Modo de preparo – Sopa de Cebola

  1. Primeiramente prepare o seu frango: Corte os cubos de frango e leve para cozinhar em panela de pressão com 2 litros de água, sal e pimenta do reino. Quando pegar pressão, conte 20 minutos e desligue.
  2. Retire todo o caldo de frango e em seguida reserve. Retorne o frango para a panela, feche a tampa e então chacoalhe com bastante força para desfiar a carne. Reserve.
  3. Corte as cebolas em fatias de meia lua. Em seguida, leve-as para fritar numa panela grande com a manteiga e uma pitada generosa de sal. Deixe que cozinhem bem, por cerca de 30 minutos, elas devem caramelizar.
  4. Despeje então o vinho sobre as cebolas caramelizadas e raspe o fundo da panela para tirar as crostas. Deixe que o ele evapore.
  5. Em seguida adicione a farinha de trigo, o frango desfiado e o caldo de frango.
  6. Quando pegar fervura, deixe cozinhar por 30 minutos.

Sirva sua sopa de cebola com pães torrados e queijo ralado.

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