Como Fazer Um Delicioso Guacamole Tradicional


Como Fazer Um Delicioso Guacamole Tradicional
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Guacamole Tradicional em seguida:

Esse delicioso prato típico da cozinha mexicana nada mais é do que um purê de abacate com sabor cítrico do limão e muito bem temperado.

No Brasil é possível encontrar o avocado e o abacate, que são parecidos entre si. O sabor do abacate, no entanto, é mais suave. Já o avocado é menor em tamanho e o seu sabor é mais concentrado.

Essa fruta super versátil pode ser consumida doce ou salgada, e hoje apresentaremos a receita salgada do abacate.

Ingredientes

  • 3 abacates maduros
  • 2 tomates bem vermelhos sem sementes, picados em cubos
  • Suco de três limões
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1/2 cebola roxa bem picada
  • 2 colheres de sopa de coentro minimamente picado
  • 4 colheres de sopa de azeite extravirgem

Modo de preparo – Guacamole Tradicional

  1. Primeiramente corte os abacates ao meio e remova os caroços do centro. Use uma colher para remover a polpa e coloque-as em um recipiente fundo. Quanto mais perto da casca, mais verde seu guacamole ficará.
  2. Em seguida, esprema os limões sobre os abacates e mexa bem para que toda a fruta esteja em contato com o limão. Isso ajudará a não oxidar.
  3. Então, acrescente o tomate, cebola, pimenta do reino, coentro e o azeite. Por fim, coloque o sal.
  4. Mexa muito bem para que todos os ingredientes se misturem bem e acerte o tempero.
  5. Para armazenar na geladeira, coloque um plástico filme em contato com a guacamole, e outra camada logo por cima para vedar bem o recipiente. Dessa forma ela pode ficar por até 2 dias na geladeira.
  6. Sirva com tortilhas, torradas ou tacos.

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