Como Fazer Esse Incrível Pimentão Recheado

Como Fazer Esse Incrível Pimentão Recheado
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Pimentão Recheado:

Você está em busca de uma receita para variar seu cardápio? Com certeza esse pimentão recheado é a escolha certa.

É uma receita muito simples de se preparar. Aqui sugeri recheio de carne moída com bacon, mas você pode adaptar para qualquer outro tipo de carne que tenha em casa. Lembre-se de escolher pimentões vermelhos ou amarelos, que possuem sabor muito mais suave do que o verde.

Ingredientes

  • 3 pimentões vermelhos ou amarelos
  • 400g de carne moída
  • 100g de bacon
  • 1 cebola grande
  • 2 tomates grandes
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de chá de folhas de manjericão
  • Por fim, 100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo – Pimentão Recheado

  1. Primeiramente prepare o seu recheio: Leve o bacon e a carne moída para selar em uma panela regada de azeite.
  2. Quando a carne terminar de soltar água e começar a dourar levemente, então adicione sua cebola picada em cubos pequenos.
  3. Deixe que a cebola refogue por 2 minutos e em seguida acrescente os dentes de alho amassados.
  4. Enquanto eles refogam, corte seu tomate em cubos e acrescente à carne. Deixe que ele cozinhe e então solte seu liquido.
  5. Agora é hora de acertar o tempero e adicionar o manjericão.
  6. Com seu recheio pronto, então é hora de rechear os pimentões.
  7. Corte os pimentões no sentido do comprimento e remova cuidadosamente as fibras brancas e as sementes de sua parte interna.
  8. Em seguida, adicione o recheio até completar os pimentões. Por cima, salpique um pouco de queijo mussarela ralado.
  9. Leve os pimentões recheados para assar em forno alto, a 240°C até que o queijo esteja dourado.
  10. Sirva logo em seguida.

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