Aprenda a fazer essas maravilhosas Cascas De Laranjas Cristalizadas em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
- 4 xícaras de chá de tirinhas finas de casca de laranja, medidas sem apertar
- Água
- ½ xícara de chá de karo
- 2 ¾ de xícara de chá de açúcar
- Por fim, 1 pacote de gelatina sabor laranja
Modo de preparo – Cascas De Laranjas Cristalizadas
- Primeiramente, coloque numa panela as tirinhas de casca de laranja e 8 xícaras de água quente. Deixe levantar fervura e cozinhe por 15 minutos. Escorra as tirinhas e enxágue-as. Coloque-as de volta na panela com mais 8 xícaras de água quente e cozinhe-as por mais 15 minutos. Escorra-as.
- Em seguida, numa mesma panela, coloque o karo, 1 ¾ de xícara de açúcar e 1 ½ xícara de água e cozinhe, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva e a mistura levante fervura, em fogo forte. Adicione as cascas, diminua o fogo para médio e deixe cozinhar até que a calda tenha sido absorvida, mexendo constantemente.
- Retire do fogo e adicione a gelatina, mexendo até que esteja dissolvida. Então, deixe esfriar por uns 10 minutos (a mistura estará grossa e pegajosa).
- Logo após, despeje 1 xícara de açúcar sobre uma folha de papel e nele passe as tirinhas até que estejam totalmente recobertas. Se for necessário, adicione mais açúcar.
- Então arrume as tirinhas recobertas de açúcar sobre uma superfície, numa camada só, e deixe-as secar até o dia seguinte ou por aproximadamente 12 horas. Guarde-as num recipiente fechado.
Prepare com 1 dia ou até 2 semanas de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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