Saudáveis - Página 22 de 22

https://unsplash.com/photos/QLjeFvxpdxc Conheça essa maravilhosa Abobrinha à Parmegiana em seguida: Essa receita de Abobrinha à parmegiana é uma delícia e ótima opção para que busca opções mais leves para o almoço. Fácil de preparar, a abobrinha à parmegiana ganha mais sabor ainda com um molho de tomate e molho branco. Imperdível, viu! Ingredientes – Abobrinha Sal a gostopimenta-do-reino a gosto1L de azeite italiano1 abobrinha média cortada em fatias de aproximadamente 2cm200g de queijo grana padano ralado100g de salsinha picadaPor fim, 00g de farinha de trigo Ingredientes - Para o molho de tomate 1 maço de manjericãoSal a gostopimenta-do-reino a gostoPor fim, ½kg de tomates frescos, descascados e sem sementes, cortadas em pedaços médios Ingredientes - Para o molho branco Sal a gostopimenta-do-reino a gostoNoz-moscada ralada a gosto1/2l de leite35g de manteigaPor fim, 30g de farinha de trigo Modo de Preparo - Conheça essa maravilhosa Abobrinha à Parmegiana Passe a abobrinha fatiada na farinha de trigo e reserve.Em seguida, Em uma panela coloque cinco colheres (sopa) de azeite, os tomates, e o manjericão.Leve ao fogo, e tempere com sal e então pimenta-do-reino.Cozinhe por cerca de dez minutos, até a água secar, mantendo o aspecto de tomates frescos.Reserve.Em uma leiteira coloque o leite e a noz-moscada e leve ao fogo para esquentar, sem deixar ferver.Numa outra panela coloque a manteiga e uma colher (sopa) de azeite, leve ao fogo até derreter.Retire do fogo e junte a farinha, misturando até virar um creme uniforme.Acrescente o leite aquecido, e aqueça até virar um molho branco e liso.Reserve.Em uma frigideira coloque o azeite, e frite as fatias de abobrinha até ficarem douradas, e coloque-as em uma bandeja com papel toalha, e logo após coloque sal dos dois lados.Em uma assadeira faça uma leve camada de molho branco e arrume metade das abobrinhas deixando um espaço entre cada uma, e cobrindo-as com outra camada de molho branco.Cubra tudo com uma camada de molho de tomate e uma camada de queijo ralado.Repita toda a operação.Leve ao forno preaquecido 180° por dez minutos, até dourar.Sirva com um pouco de salsinha e uma folha de manjericão fresco. Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe! Veja também? Faça o mais delicioso Empadão de camarão do mundo

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