Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo de Natal Recheado e Saboroso em seguida:
Apesar desse bolo ser feito com ingredientes tipicamente natalinos, ele também pode ser aproveitado o ano inteiro, pois é uma delícia. Com toque de whisky e cranberry, a receita leva passas, nozes, açúcar mascavo, canela e frutas cristalizadas. Confira!
Ingredientes – Bolo de Natal Recheado e Saboroso
- 2g de canela em pó
- 2g de cravo em pó
- 150g de manteiga sem sal
- 150g de açúcar mascavo
- 3 ovos inteiros
- 35g de nozes picadas
- 1 colher de sobremesa de mel
- Raspas da casca de 1 limão
- Raspas da casca de 1 laranja
- 70g de cranberry desidratado
- 215g de passas pretas
- 215g de passas brancas
- 35g e cereja em calda
- 35g de frutas cristalizadas de sua preferência (mamão, laranja, etc)
- 20ml de whisky
- 150g de farinha de trigo
- 2g de sal
- Por fim, 1g de noz-moscada ralada
Ingredientes – Cobertura
- 50 mililitros de água
- Por fim, 150 gramas de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo – Bolo de Natal Recheado e Saboroso
- Pique o cranberry, a cereja em calda e as nozes.
- Em seguida, Mexa com as uvas-passa e as frutas cristalizadas, adicione whisky e espere marinando por 24 horas.
- Numa outra vasilha, peneire a farinha de trigo com a canela em pó, o cravo em pó e logo após, a noz moscada.
- Armazene.
- Na batedeira, una a manteiga, o açúcar mascavo, os ovos, e mexa até virar um creme.
- Adicione a esta mistura a farinha de trigo com as especiarias.
- Emulsione levemente.
- Adicione depois as frutas marinadas, emulsione novamente, e complete com as raspas de limão e laranja e o mel.
- Unte uma forma de bolo inglês, disponha a massa, asse em forno preaquecido por cerca de 40 minutos a 180 graus Celsius.
Modo de Preparo – Cobertura
- Enquanto o bolo esfria, leve ao fogo brando o açúcar de confeiteiro e a água.
- Mexa até formar uma mistura homogênea. Desenforme e cubra com o glacê.
- Se quiser fure o bolo com palito e regue com algumas colheradas de uísque antes de colocar o glacê.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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