Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo de Limão em seguida:
Essa receita de bolo é super saborosa e te dá uma massa fofa com perfume inconfundível do limão siciliano. Além disso, a cobertura cremosa de leite condensado dá o toque final para uma receita doce e de sabor refinado.
Ingredientes
Para o bolo:
- 1 limão siciliano
- 2 ovos
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 100ml de óleo – aproximadamente 1/2 xícara
- 200ml de leite – aproximadamente 1 xícara
- 2 colheres de sopa de fermento químico
Para a cobertura
- 100ml de suco de limão
- 1 caixa de leite condensado
Modo de preparo – Bolo de Limão
- Primeiramente unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Então, bata a forma na pia para remover o excesso de farinha.
- Enquanto isso, deixe seu forno pré aquecido a 180°C
- Então, em um liquidificador, bata o limão inteiro (sem as sementes) com açúcar, óleo, leite e ovos. Coe essa mistura e reserve.
- Em outro recipiente, adicione a farinha de trigo e fermento químico. Em seguida, adicione o caldo que foi batido no liquidificador.
- É preciso misturar com cuidado para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados. Quando a massa do bolo estiver pronta, transfira para sua forma untada e leve para assar em forno a 180°C durante 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
- Para preparar a cobertura, comece misturando o leite condensado e suco de limão no liquidificador até a consistência ficar firme. Cubra o bolo com essa cobertura e adicione raspas de limão.
O truque para um sabor marcante é usar o limão siciliano, mas essa receita também pode ser adaptada para o limão Taiti. Nesse caso, remova a casca pois ela trará muito amargor para a receita final.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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