Tradição do que vem da gastronomia portuguesa e encontrado em diversas partes do Brasil, o bolinho de bacalhau é tradicional em festas de Natal e Ano Novo, e também é servido como entrada ou petisco em restaurantes e bares.
Essa receita de bolinho de bacalhau, que te ensinaremos a fazer é uma versão prática com batata, ovo e então azeite que não tem possibilidade dar ruim!
Além de ser uma receita prática, esse bolinho de bacalhau delicioso leva azeite, batata e ovo; veja todos os ingredientes e o passo a passo dessa delícia em seguida!
Ingredientes
- 200g , ou uma xícara de chá de bacalhau cozido e desfiado
- Um quarto de uma de xícara de chá, ou 30g de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de azeite
- Salsa picada a gosto
- Pimenta do reino moída a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- Meia colher de sopa de alho
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas
- Por fim, 1 ovo batido
Modo de Preparo – Bolinho de Bacalhau Sem Erro
- Primeiramente, Numa panela com 1 colher de sopa de azeite, refogue meia colher de sopa de alho, 2 colheres de sopa de cebola picada até dourar.
- Mova o refogado para numa tigela.
- Adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, um quarto de uma de xícara de chá de farinha de rosca, 1 colher de sopa de azeite, salsa picadinha, pimenta do reino moída, sal a gosto.
- Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Pegue pequenas porções de massa, faça bolas e frite em óleo quente até dourar.
- Remova e escorra em papel absorvente.
- Sirva depois.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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