Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolinho de arroz com carne seca em seguida:
Ingredientes – Bolinho de arroz
- Meia unidade de limão Siciliano
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça
- Azeite e sal a gosto
- 1 xícara de farinha japonesa ou rosca
- Óleo para fritar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 3 unidades de quiabo
- 150 gramas de carne seca
- 1 unidade de ovo batido
- Meia xícara de farinha de arroz
- 1 xícara de arroz integral cozido
- 3 unidades de banana
- 1 unidade de cebolinha
- Por fim, 1 unidade de limão-taiti
Modo de Preparo – Bolinho de arroz
- Primeiramente, Na tábua, pique a banana em cubinhos e ponha numa tigela. Logo após, ponha o suco do limão-taiti e do siciliano.
- Regue com azeite aproximadamente a mesma medida de suco dos limões. Pique a pimenta dedo de moça.
- Ponha metade na banana e então armazene o restante para o bolinho. Parta a parte verde da cebolinha e em seguida, mexa com a banana.
- Então armazene a parte branca da cebolinha para o bolinho, Tempere com sal e armazene.
- Pique bem pequeno o restante da pimenta e da cebolinha. Una ao arroz cozido. Armazene.
- Numa frigideira que possa ir ao forno, ponha a carne seca. Fatie bem fininho o quiabo e una a carne seca.
- Regue com azeite e leve ao forno quente até que doure. Remova do forno e passe para uma tigela grande.
- Una o arroz com a pimenta e a cebolinha. Mexa. Ponha o ovo e a farinha de arroz. Mexa bem tudo para formar o bolinho.
- Espere um pouco de água do lado para molhar a mão e ajudar a moldar os bolinhos.
- Passe os bolinhos moldados na farinha de trigo e então tire o excesso. Depois passe rapidamente no ovo e depois na farinha japonesa.
- Frite os bolinhos em óleo quente. Espere escorrer em papel toalha.
- Para servir, ponha por cima dos bolinhos o tartare de banana.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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