Aprenda Fazer Esse Maravilhoso Bolo De Cereja

Aprenda a fazer esse maravilhoso Bolo De Cereja em seguida:

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• ½ xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 200 g de manteiga
• 100 g de cereja em calda picada
• 3 gemas
• 1 ½ xícara de açúcar cristal
• 1 xícara de chá de castanha de caju picada
• ½ xícara de chá de leite (120 ml)
• 3 claras batidas em neve
• Por fim, 1 colher de café de aroma de baunilha

Para a cobertura:

• 200 g de creme de leite
• 200 g de chocolate ao leite
• 5 cerejas inteiras
• Por fim, raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo – Bolo De Cereja

1. Primeiramente, bata a manteiga com o açúcar cristal até ficar cremoso. Junte as gemas e continue batendo. Adicione a farinha, o amido, o fermento químico e o leite.
2. Em seguida, bata até obter uma massa lisa e homogênea, adicione as cerejas, a castanha e misture novamente. Por último acrescente o aroma e as claras em neve, misture sem bater.
3. Coloque em uma forma redonda de 25 cm de diâmetro untada com bastante manteiga ou margarina. Asse em fogo preaquecido (180º C) por cerca de 35 minutos. Deixe esfriar, tire da forma soltando as laterais se necessário.
4. Para cobertura. Derreta o chocolate em banho maria e após acrescente o creme de leite com o soro. Misture e cubra o bolo. Decorre com as raspas de chocolate e as cerejas inteiras.

Essa receita possui o rendimento de 1 bolo.

Dicas para a receita:

Se desejar, acrescente licor de laranja na cobertura do bolo.

Para saber de o fermento está bom, coloque um pouco em um copo com água. Se borbulhar é porque o fermento está bom para o uso.

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