Aprenda esse Macarrão com sardinha viciante! Esse prato é fácil e rápido de fazer, leva apenas 20 minutos para ficar pronto. Seus ingredientes são super básicos, como macarrão, sardinha e molho de tomate. Veja a seguir a receita completa do macarrão com sardinha!
Um clássico da culinária Italiana, o macarrão com sardinha é popular principalmente na região da Sicília. Por lá, essa iguaria é preparada entre os meses de março a setembro, pois é a única época do ano onde é possível encontrar sardinhas frescas nos mercados.
Rica em de proteínas e gorduras boas e também em Ômega-3, a sardinha é um ingrediente super barato e fácil de encontrar, já que ela funciona mesmo na versão enlatada. Essa receita do macarrão com sardinha foi adaptada por aqui, pois utiliza extrato de tomate e óleo. Mas felizmente não se pode reclamar de falta de sabor, pois o prato é muito bem temperado, com alho, tempero em pó pronto, sal e orégano.
Mais que uma opção prática e barata para o almoço e jantar, o macarrão com sardinha é incrivelmente delicioso. Para quem segue a tradição de não se alimentar com carne durante Páscoa, pode usar essa receita também, pois ela é uma ótima pedida. Veja como ela é feita.
Conheça o modo de preparo dessa receita simples e rápida de macarrão com sardinha. Com macarrão cozido numa panela com um filete de óleo e sal, para depois receber um molho especial e adaptado, feito com sardinha, extrato de tomate, tempero pronto em pó, orégano, sal e alho.
Ingredientes
- Pitada de orégano
- 1 sachê de tempero em pó
- 500 gramas de macarrão de sua preferência
- 1 sardinha enlatada
- Sal
- Óleo
- Água para cozinhar o macarrão
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata ou 340 gramas de extrato de tomate
Modo de Preparo – Aprenda esse Macarrão com sardinha viciante
- Adicione um fio de óleo numa panela com água e deixe ferver. Assim que ferver, coloque o macarrão e tampe. Espere por mais ou menos 20 minutos, sempre mexendo para não agarrar.
- Depois que o macarrão cozinhar, lave com o auxílio de um escorredor até tirar a água branca. Reserve.
- Em outra panela, coloque o óleo, alho, sal, tempero em pó pronto, orégano e deixe dourar.
- Acrescente o extrato de tomate junto com a sardinha e vá mexendo até o pescado desmanchar.
- Pegue o macarrão preparado anteriormente e misture com o molho por 5 minutos.
- Sirva com um queijo ralado.
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