Aprenda a fazer esse maravilhoso Banoffe em seguida:
O Banoffe é uma receita de torta de banana com doce de leite, que usa uma massa crocante por baixo e cobertura de creme chantilly salpicado com canela. Tem um sabor único e especial, e fica com aquela cara de sobremesa chique e perfeita.
Ingredientes
- 2 pacotes de bolacha maisena
- 1 xícara de chá de margarina sem sal derretida
- 3 a 4 bananas nanicas bem maduras cortadas em rodelas
- Suco de 1 limão
- 1 pote de 400g de doce de leite
- 2 caixinhas de creme de leite fresco – bem gelados
- Canela para salpicar
Modo de preparo – Banoffe
- Primeiramente use um processador para formar uma farofa fina com as bolachas maisena. Então, adicione a manteiga derretida e mexa bem.
- Em seguida, despeje essa farofa sobre uma forma de fundo removível e vá apertando com a ponta dos dedos, formando uma “casca” na forma. Cubra as laterais também.
- Leve então a forma para assar por 10 a 15 minutos em forno médio e deixe descansar depois.
- Corte as bananas em rodelas e despeje limão sobre elas, assim não vão escurecer.
- Bata seu creme de leite bem gelado até atingir ponto de chantilly. Reserve na geladeira.
- Agora é a hora de montar. Primeiramente distribua as bananas sobre a massa de bolachas. Faça uma camada de pelo menos dois dedos de banana. Se quiser um sabor marcante de canela, salpique um pouco sobre as bananas.
- Em seguida despeje seu doce de leite sobre elas. Faça com cuidado para não amassar as bananas que estão em baixo.
- A última camada deve ser de creme chantilly. Salpique canela sobre ele também.
- Leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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