Aprenda a fazer Pudim de Leite Condensado

Aprenda a fazer esse maravilhoso Pudim de Leite Condensado em seguida:

Essa receita te ensinará a preparar um Pudim de Leite Condensado tradicional, com apenas quatro ingredientes. Essa sobremesa é típica das casas brasileiras e encanta a todos.

Ingredientes – Pudim de Leite Condensado

• Açúcar – 6 colheres de sopa (para caramelizar a fôrma).
• Leite Condensado – 1 lata.
• Leite – Use como medida 1 lata do leite condensado.
• Ovos – 3 unidades.

Modo de Preparo

1. Para preparar essa receita você precisará de uma forma para pudim de 20cm de diâmetro.
2. Primeiramente, adicione 6 colheres de sopa de açúcar na forma. Leve ao fogo médio até que se transforme em uma calda caramelada. Isso deve levar cerca de 3 minutos.
3. Em seguida, retire a fôrma do fogo.
4. Com a calda ainda quente, gire a fôrma para que ela possa escorrer por toda a sua superfície interna. Reserve.
5. Então bata no liquidificador uma lata de leite condensado, uma medida da lata de leite e 3 ovos inteiros.
6. Se quiser um pudim sem furinhos, com a massa lisa, deixe a mistura descansar no liquidificador durante 10 a 15 minutos.
7. Para despejar a mistura na fôrma caramelada, use uma colher para “segurar” a espuma da parte superior. Faça isso com delicadeza.
8. Leve o pudim para assar em banho maria no forno preaquecido a 180º por uma hora e meia.
9. Depois de assado, leve o pudim para resfriar na geladeira até o momento de servir.
10. Por fim, você pode desenformar seu pudim de leite condensado e servi-lo em seguida.

O Segredo Para Desenformar Seu Pudim

Desenformar um pudim pode ser difícil para algumas pessoas. Para que ele fique perfeito faça isso: Aqueça o fundo da forma em uma boca do fogão por tempo suficiente para que a calda de caramelo se aqueça e desprenda do fundo (aproximadamente 1 ou 2 minutos). Com a calda aquecida, será mais fácil de desenformar.

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