Aprenda a fazer esse maravilhoso pudim de arroz em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente, uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cru
- 4 xícaras de leite
- 4 ovos batidos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de noz moscada
- Por fim, canela em pó a gosto (facultativo)
Modo de preparo – Pudim de arroz:
Primeiramente, cozinhe o arroz em água até ficar macio. Escorra bem e reserve.
Em seguida, misture todos os ingredientes, exceto o arroz, e coloque numa forma refratária untada. Espalhe o arroz por cima, numa camada uniforme. Leve ao forno em banho-maria preaquecido a uma temperatura moderada por 1 hora ou até que, ao enfiar uma faca no pudim, ela saia limpa, sem vestígios de leite.
Se quiser, enfeite com um pouco de canela.
Essa receita proporciona 7 porções.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva após a sobremesa um delicioso cappuccino cremoso feito com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel, 1 copo americano de água em temperatura ambiente, 3 copos americanos de açúcar refinado e 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo do cappuccino cremoso:
Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles.
Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve-o ao congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente. Em média, use 2 colheres de sopa por xícara de chá.
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O pudim de arroz é uma sobremesa clássica e reconfortante que agrada a todos os paladares. Se você é fã de arroz doce e de pudim, essa receita é perfeita para você! Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você pode saborear essa delícia em pouco tempo.
O segredo desse pudim está no equilíbrio dos ingredientes. O arroz cozido macio e cremoso combinado com o leite, ovos, açúcar e os aromas de baunilha e noz-moscada resultam em uma textura suave e um sabor irresistível. A canela em pó, utilizada para decorar, adiciona um toque de aroma e um visual atraente.
Para garantir o sucesso dessa receita, é importante cozinhar o arroz até que fique realmente macio. O ponto é fundamental para a textura final do pudim. O banho-maria no forno ajuda a obter uma cocção uniforme, evitando que o pudim fique muito seco ou com partes cruas. A faca limpa ao ser inserida no pudim indica que ele está pronto para ser saboreado.