Se você está procurando uma sobremesa fácil, refrescante e irresistivelmente cremosa, o Geladão de Abacaxi Cremoso é a escolha perfeita! Feito com ingredientes simples e um toque tropical de abacaxi, essa sobremesa é ideal para dias quentes ou ocasiões especiais. Além disso, seu sabor suave e doce conquista adultos e crianças. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes
Para preparar o Geladão de Abacaxi Cremoso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 abacaxi médio (maduro e picado em cubos pequenos)
- 2 xícaras de água
- 1 xícara de açúcar
- 2 caixas de creme de leite (400g no total)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 copo de água quente (para dissolver a gelatina)
Modo de Preparo
- Cozinhar o abacaxi: Em uma panela, coloque o abacaxi picado, as 2 xícaras de água e o açúcar. Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando, até que o abacaxi fique macio e a calda reduza um pouco. Retire do fogo e reserve para esfriar.
- Dissolver a gelatina: Enquanto o abacaxi esfria, dissolva o pacote de gelatina de abacaxi no copo de água quente. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Deixe esfriar um pouco.
- Misturar os ingredientes cremosos: No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado e a gelatina dissolvida (já morna). Bata por cerca de 2 minutos até que a mistura fique bem homogênea e cremosa.
- Montar o geladão: Em um refratário médio ou em uma travessa de sua preferência, espalhe os pedaços de abacaxi cozido com a calda no fundo. Em seguida, despeje por cima a mistura cremosa do liquidificador. Dê leves batidinhas no refratário para eliminar bolhas de ar e nivelar a sobremesa.
- Levar à geladeira: Coloque o refratário na geladeira por, pelo menos, 4 horas ou até que o geladão fique bem firme. Para um resultado ainda melhor, deixe refrigerar por 6 horas ou de um dia para o outro.
Dicas para deixar seu Geladão de Abacaxi ainda mais gostoso:
- Abacaxi maduro: Certifique-se de usar um abacaxi bem maduro para garantir o sabor doce e a suculência na sobremesa.
- Versão light: Se preferir uma versão mais leve, você pode usar leite condensado e creme de leite light ou até substituir por versões sem lactose.
- Finalização: Para dar um toque especial, você pode decorar o geladão com pedaços de abacaxi fresco ou raspas de coco antes de servir.
- Versatilidade: Essa sobremesa também pode ser feita em porções individuais, servida em taças ou potinhos.
Curiosidades sobre o Abacaxi
O abacaxi, além de ser delicioso e refrescante, possui diversos benefícios para a saúde. Rico em vitamina C e bromelina, ele ajuda na digestão, fortalece o sistema imunológico e possui propriedades anti-inflamatórias. Incorporá-lo em receitas como o Geladão de Abacaxi Cremoso é uma forma saborosa de aproveitar suas vantagens nutricionais.
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Quando servir?
O Geladão de Abacaxi Cremoso é perfeito para ser servido em:
- Almoços de domingo: É uma sobremesa refrescante, que contrasta bem com pratos mais pesados e finaliza a refeição com leveza.
- Festas e comemorações: Pela praticidade e sabor, essa sobremesa é uma excelente escolha para festas, como aniversários, confraternizações e encontros familiares.
- Dias quentes: Nada melhor do que uma sobremesa geladinha para se refrescar em dias quentes de verão!
Agora que você já sabe como preparar essa maravilha, não perca tempo e faça hoje mesmo o Geladão de Abacaxi Cremoso para surpreender sua família e amigos com uma sobremesa tropical, doce e super cremosa!
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