Delicie-se com essa Banana Milanesa, receita clássica que transforma bananas em uma sobremesa incrivelmente saborosa e crocante.
A banana é uma fruta versátil que pode ser apreciada de muitas maneiras e uma das formas mais deliciosas de preparar bananas é a clássica Banana Milanesa. Essa sobremesa simples e incrivelmente saborosa combina a doçura natural da banana com uma camada crocante que é impossível de resistir.
Neste artigo, vamos explorar como fazer Banana Milanesa, juntamente com um mergulho na história desta receita e alguns momentos perfeitos para desfrutá-la.
A História da Banana Milanesa
A Banana Milanesa, conhecida em alguns lugares como “banana empanada”, é um prato que combina a técnica de empanar com a doçura da banana. Embora a origem exata desta sobremesa não seja clara, a técnica de empanar alimentos tem raízes na culinária mediterrânea, especialmente na cozinha italiana.
Essa técnica provavelmente foi adaptada para incluir bananas em receitas no Brasil e outros países tropicais, onde essa fruta é abundante. A combinação de uma casca crocante e uma banana macia e doce torna a Banana Milanesa uma sobremesa que agrada a pessoas de todas as idades.
Receita de Banana Milanesa
Agora que conhecemos um pouco da história dessa sobremesa, é hora de aprender como prepará-la. A Banana Milanesa é uma receita simples e requer apenas alguns ingredientes. Vamos começar com os ingredientes necessários:
Ingredientes:
- Bananas maduras (quantas você desejar)
- Farinha de rosca
- Ovos (geralmente 1 ovo para 2 bananas)
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Comece descascando as bananas e cortando-as ao meio. Você pode cortá-las ao meio no sentido do comprimento ou em rodelas, dependendo de sua preferência.
- Em uma tigela, bata os ovos. Certifique-se de que a tigela seja grande o suficiente para acomodar as bananas.
- Coloque a farinha de rosca em outra tigela.
- Passe cada pedaço de banana nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca. Certifique-se de cobrir bem cada pedaço.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, frite as bananas empanadas até que fiquem douradas. Isso geralmente leva apenas alguns minutos de cada lado.
- Retire as bananas da frigideira e coloque-as em papel toalha para remover o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar e canela sobre as bananas milanesas antes de servir.
- Sirva imediatamente enquanto ainda estão quentes e crocantes.
Dicas para uma Banana Milanesa Perfeita:
- Use bananas maduras, pois elas são mais doces e saborosas.
- Certifique-se de que as bananas estejam bem secas antes de passá-las nos ovos e na farinha de rosca. Isso ajuda a manter a crocância.
- Não aqueça o óleo em excesso, pois isso pode queimar a casca antes que a banana fique aquecida.
- Se quiser uma versão mais saudável, você pode assar as bananas empanadas no forno até que fiquem douradas.
Benefícios dos Ingredientes
Enquanto a Banana Milanesa não é exatamente uma sobremesa saudável, a banana em si é uma fruta nutritiva:
- Bananas: São uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras. Elas são conhecidas por fornecer potássio, vitamina C e vitamina B6.
Momentos para Saborear a Banana Milanesa
A Banana Milanesa é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões, incluindo:
- Lanches da Tarde: Sirva como um lanche delicioso para a família ou amigos.
- Sobremesa de Restaurante: Alguns restaurantes servem Banana Milanesa como uma sobremesa exclusiva. Experimente quando estiver jantando fora.
- Festas e Comemorações: É uma opção única para adicionar ao menu de festas e celebrações.
- Dia da Criança: As crianças adoram o sabor doce e crocante da Banana Milanesa. É uma ótima maneira de introduzi-las a novos sabores.
- Reuniões de Família: É uma sobremesa que pode ser compartilhada com toda a família em reuniões especiais.
Conclusão
A Banana Milanesa é uma sobremesa simples, mas incrivelmente deliciosa que combina a doçura da banana com uma casca crocante. É uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras e criar uma sobremesa que agrada a todos. Com esta receita, você pode preparar facilmente a Banana Milanesa em casa e desfrutar do sabor único deste prato. Aproveite a versatilidade desta sobremesa em diferentes ocasiões e compartilhe o prazer de uma Banana Milanesa crocante e doce com amigos e familiares.
Também temos certeza que você vai amar essas receitas:
- Conheça a melhor Sobremesa de Abacaxi com 4 truques
- Cobertura de Chocolate Simples veja como fazer
- Aprenda a fazer o verdadeiro Arroz Doce Cremoso
Experimente a Banana Milanesa em sua cozinha e surpreenda-se com sua simplicidade e sabor excepcional.
Quer receber receitas grátis diariamente? Entre para o grupo no WhatsApp do Prato Gostoso!