Pavê de Pêssego: A Doçura da Estação em uma Sobremesa Elegante
Explore os sabores da estação com o delicioso pavê de pêssego
O Pavê de Pêssego é uma sobremesa que combina o sabor suave e doce do pêssego com a textura cremosa de um creme especial e biscoitos delicados. Essa iguaria é uma verdadeira celebração dos sabores da estação, trazendo consigo a doçura e o frescor característicos do pêssego. Com sua apresentação elegante e sabor irresistível, o Pavê de Pêssego é a opção perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou surpreender os convidados em uma ocasião especial.
História e Tradição: O Surgimento do Pavê
A origem do pavê remonta à França, no século XIX, sendo a evolução de uma sobremesa conhecida como “pavage” ou “pavasse”. A receita original consistia em camadas de biscoitos champanhe embebidos em licor e creme de confeiteiro, uma verdadeira iguaria da confeitaria francesa.
Com o passar do tempo, o pavê chegou ao Brasil e ganhou adaptações para agradar ao paladar brasileiro. Hoje, é uma sobremesa muito apreciada em todo o país, com inúmeras variações de sabores e ingredientes.
Pavê de Pêssego: Uma Combinação Perfeita de Sabores
O Pavê de Pêssego é uma sobremesa versátil, que permite diversas variações de acordo com o gosto pessoal de cada um. Abaixo, apresentamos uma receita clássica que irá surpreender seu paladar: