Olá, amantes da culinária! Hoje, vamos aprender a preparar uma deliciosa sopa fria de morango, perfeita para refrescar nos dias quentes de verão. Prepare-se para saborear essa sobremesa única e refrescante. Então, vamos lá!
Por que a Sopa Fria de Morango é Incrível
Nas refeições de verão, é sempre bom ter opções refrescantes e diferentes. As sopas feitas de frutas são uma alternativa interessante e saborosa para uma sobremesa fresquinha. Além disso, a maioria dessas sopas é preparada transformando as frutas em um purê, adoçando, diluindo com vinho, sucos de frutas ou água gelada. Assim, temos uma opção leve e saborosa para desfrutar nos dias mais quentes. Então, que tal conferir todos os detalhes da sopa fria de morango e aprender a prepará-la sem erro?
Os Ingredientes que Você Precisa
Para a nossa sopa fria de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de morango
- 2 xícaras de chá de vinho xerez doce
- ¼ de xícara de chá de açúcar
- 4 pedaços de canela
- 2 colheres de chá de maisena
- ½ xícara de chá de água
Preparando a Sopa Fria de Morango
Agora que temos todos os ingredientes à disposição, vamos ao passo a passo para preparar essa saborosa sopa fria de morango:
Primeiramente, em uma panela com capacidade para 3 litros, coloque os morangos, o vinho, o açúcar e os pedaços de canela. Deixe levantar fervura em fogo alto. Em seguida, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Em seguida, misture, em uma xícara, a maisena com a água e despeje-a lentamente dentro da panela, sempre mexendo. Continue mexendo até o creme engrossar. Tampe a panela e leve à geladeira.
Para servir, retire os pedaços de canela e sirva imediatamente. Vale ressaltar que essa receita proporciona 4 porções e pode ser preparada com 50 minutos de antecedência.
Dica Extra: Sorvete para Acompanhar
Que tal deixar essa sopa fria de morango ainda mais irresistível? Experimente servir com um delicioso sorvete caseiro. Para preparar o sorvete, você vai precisar de ½ xícara de leite gelado, 1 colher de sopa de essência de baunilha, 1 lata de leite condensado, 1 pitada de sal e 475 ml de creme de leite sem soro
ou fresco.
Para preparar o sorvete, comece misturando o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e a pitada de sal em uma tigela. Reserve. Em seguida, bata o creme de leite em uma batedeira até que fique mais firme. Acrescente a mistura do leite condensado e continue batendo. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Após esse tempo, retire do congelador e mexa bem com uma colher. Em seguida, leve para a geladeira por mais 2 horas. Quando estiver bem gelado e cremoso, sirva junto com a sopa fria de morango.
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa sopa fria de morango e descobriu a dica extra do sorvete para acompanhar, é hora de colocar em prática. Não se esqueça de compartilhar sua experiência nos comentários abaixo e contar para nós o que achou dessa combinação refrescante.
Esperamos que você aproveite cada colherada dessa sopa de morango e sorvete, saboreando o frescor e a doçura dessa sobremesa irresistível. Fique de olho no blog “Prato Gostoso” para mais receitas incríveis como essa!