Aprenda a fazer essa maravilhosa batata com carne ao forno em seguida:
Ingredientes
- 2 xícaras de purê de batata
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 ½ xícara de carne moída
- ½ xícara de cenoura cozida cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 3 colheres de sopa de queijo tipo parmesão
- Por fim, 1 colher de manteiga partida em pedaços
Modo de preparo – Batata com carne ao forno
- Primeiramente, forre o fundo e os lados de uma forma refratária untada com o purê de batata inglesa.
- Em seguida, derreta a manteiga. Junte a farinha de trigo e mexa bem. Então, adicione o leite, mexendo sempre até chegar ao ponto de fervura. Tempere a gosto. Então, junte a carne moída bem esmigalhada. Mexa bem e cozinhe por 3 minutos.
- Despeje na forma preparada. Por cima, disponha as cenouras. Polvilhe com a farinha de rosca e o queijo parmesão.
- No final, distribua por cima a colher de manteiga partida em pedacinhos. Leve ao forno moderado preaquecido por cerca de 25 minutos.
Essa receita proporciona 5 porções.
Dica para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a batata com um arroz, feito com os seguintes ingredientes: 1 maço de cebolinha verde; 3 colheres de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; 1 ½ xícara de chá de arroz cru; 3 xícaras de chá de caldo de galinha ou água; sal e pimenta do reino a gosto; ½ xícara de chá de salsa picada; por fim, sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo: Primeiramente, lave e seque bem a cebolinha verde. Corte e pique bem a parte branca e verde. Em seguida, aqueça o óleo numa panela média. Adicione a cebola e frite em fogo baixo, mexendo frequentemente por cerca de 10 minutos. Adicione a cebolinha e o arroz. Frite em fogo alto mais uns 4 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente o caldo ou a água. Mexa bem e deixe levantar fervura em fogo forte. Tampe, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 10 minutos, até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido. Logo após, retire do fogo e mantenha coberto até a hora de servir. Na hora de servir, verifique o tempero e adicione sal e pimenta a gosto. Coloque numa travessa e polvilhe com a salsa.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!