Aprenda a fazer esse maravilhoso pavê de café em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Experimente hoje mesmo!
Ingredientes
Para o creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema peneirada
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
- 2 colheres de sopa de maisena
- 1 caixa de creme de leite
- Por fim, 1 pacote de biscoito champanhe
Para o brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de chá de café solúvel
- 1 caixa de creme de leite
Por fim, para a calda:
- ½ lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de leite
- 1/3 a 1/2 xícara de chá de café pronto sem açúcar
- 1 pacote de biscoito champanhe (para a massa)
Modo de preparo – Pavê de café
- Primeiramente, numa panela média, leve ao fogo o leite condensado, a gema, o leite e a maisena, mexendo até engrossar. Depois, misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
- Enquanto isso, prepare o brigadeiro, numa panela média, leve ao fogo médio os ingredientes, menos o creme de leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Para calda, misture todos os ingredientes.
- Em seguida, em um refratário médio, altere as camadas de biscoitos com camadas de calda e creme, terminando em calda.
- Cubra com o brigadeiro, decore com chocolate em pó e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, antes de servir.
Dica para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o pavê com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de capuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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