Aprenda a fazer essa maravilhosa torta de limão taiti em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 1 xícara mais 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- ¼ de xícara de manteiga gelada, cortada em cubinhos
- 1 ovo ligeiramente batido
Para o recheio:
- 3 gemas
- ¼ de xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fubá
- 1 ¼ de xícara de leite fervente
- Por fim, suco de 1 limão
Modo de preparo – Torta de limão taiti
- Primeiramente, numa tigela média, peneire a farinha de trigo, adicione o sal e o açúcar. Misture bem. Adicione a manteiga e mexa com as mãos até obter uma farofa. Faça uma depressão no centro e adicione o ovo, misturando com uma espátula até começar a dar liga. Transfira para uma superfície lisa e amasse até ficar homogênea. Faça uma bola com a massa, envolva-a em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos. Então, preaqueça o forno a 180º C.
- Em seguida, forre uma forma de 20 cm de diâmetro com a massa. Leve ao forno preaquecido numa assadeira grande até a massa ficar ligeiramente dourada. Retire, desenforme ainda quente e reserve.
- Logo após, prepare o recheio, na batedeira, bata as gemas com o açúcar para obter uma massa clara e fofa. Sem desligar o aparelho, junte a farinha de trigo, o fubá e o leite fervente até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre até formar bolha grandes na superfície (cerca de 5 minutos). Abaixe a chama e continue mexendo até engrossar. Então, retire do fogo, adicione o suco de limão taiti e misture bem com uma colher de pau. Espere esfriar.
- Distribua o creme na forma reservada. Sirva em seguida.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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