Aprenda a fazer esse maravilhoso talharim de salmão e endro em seguida:
Serve para quebrar o galho na correria do dia a dia, serve para impressionar um convidado num jantar charmoso e despretensioso. Esta receita é sucesso garantido!
Ingredientes
Para o macarrão:
- 2,5 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
- 250 g de macarrão tipo talharim
Para o molho:
- 4 tomates maduros picados
- Cebolinha verde picadas a gosto
- 2 colheres de sopa de endro fresco
- 100 g de salmão defumado picado
- 3 colheres de sopa de azeite
- Por fim, casca de 1 laranja
Modo de preparo – Talharim de salmão e endro
- Primeiramente, prepare o molho, numa tigela média, misture os tomates, a cebolinha picada, o endro picado, o salmão defumado, as colheres de azeite e a casca de 1 laranja. Deixe repousar por 1 hora. Retire a casca de laranja e reserve.
- Em seguida, numa panela grande, ferva a água com o sal em fogo alto. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente (aproximadamente 7 minutos).
- Logo após, escorra o macarrão, passe para uma tigela e junte o molho. Misture delicadamente e sirva em seguida.
Essa receita proporciona 3 porções. Prepare com 1 hora de 20 minutos de antecedência.
Dica para receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o macarrão com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.
Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.
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