Aprenda a fazer esse maravilhoso pão da tarde em seguida:
Na correria do dia a dia, é comum acabar optando por refeições industrializadas ou de restaurantes, comprometendo a qualidade da alimentação ou gastando muito dinheiro. Essa receita saudável é uma ótima alternativa para esses problemas.
Ingredientes:
- 1 tablete de fermento biológico fresco
- 1/3 de xícara de chá de leite morno
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de leite
- 4 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de manteiga derretida
- Por fim, 2 colheres de açúcar vanile ou 1 colher de essência de baunilha
Para pincelar:
- 1 gema
- Por fim, 2 colheres de sopa de café forte
Modo de preparo – Pão da tarde
- Primeiramente, dissolva o fermento no leite morno, coloque na batedeira (com as pás próprias para bater massa) ou no processador. Acrescente os ovos, o leite, 3 xícaras de chá de farinha de trigo, a manteiga e o açúcar vanile. Bata até ficar tudo bem misturado.
- Em seguida, numa superfície, coloque a farinha restante e, por cima, derrame a massa que batida. Amasse bem até ficar uma massa homogênea. Divida em duas partes e forme duas bolas.
- Logo após, coloque-as numa assadeira untada com manteiga, cubra com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora. Leve para assar no forno preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Na metade do tempo, misture a gema com o café e pincele sobre o pão.
Essa receita proporciona 2 pães. Prepare com 3 horas de antecedência.
Dicas para a receita:
Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o pão com uma geleia de laranja caseira feita com os seguintes ingredientes: 1 ½ de laranja lavada; Suco de 2 limões; 14 xícaras de água; 17 xícaras de açúcar.
Modo de preparo: Primeiramente, esprema o suco das laranjas. Recolha a polpa e as sementes num pedaço de pano ralo e amarre-os, formando uma trouxinha. Corte as cascas finamente com uma faca afiada. Coloque o suco de laranja e a água na panela, o suco de limão e amarre a trouxinha no cabo da mesma. Adicione as tirinhas de casca e cozinhe em fogo brando por cerca de 2 horas, ou até o líquido ficar reduzido à metade. Retire a trouxinha, espremendo-a entre os dois pratos para tirar todo o suco possível. Junte o açúcar e mexa até que esteja dissolvido. Deixe levantar fervura e ferva por 15 minutos. Teste o ponto da geleia depois deixe esfriar por 10 minutos. Dê uma mexida, ponha em um pote e feche-os.
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