Aprenda a fazer esse maravilhoso frango sete ervas em seguida:
Ingredientes
- 1,5 kg de sobrecoxa de frango ou outra de sua preferência
- 1 colher de chá de sal ou a gosto
- ¼ de xícara de óleo de milho ou de girassol
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho amassados ou a gosto
- 3 folhas de louro frescas, picadas
- 1 colher de sobremesa de alecrim fresco, picado
- 1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
- 3 folhas de hortelã, fresca
- 1 colher de chá de segurelha fresca, picada ou 1 colher de orégano fresco picado
- 1 ½ de xícara de água filtrada
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde, picada
- Por fim, ½ xícara de salsinha fresca picada
Modo de preparo – Frango sete ervas
- Primeiramente, tire a pele das sobrecoxas e faça um pequeno corte na parte mais grossa. Tempere com sal.
- Em seguida, numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto. Adicione o frango e frite até ficar bem dourado e começar a grudar no fundo da panela. Adicione a cebola e o alho.
- Junte ao frango as cinco primeiras ervas, uma de cada vez, com um intervalo de 1 minuto entre cada adição. Acrescente a água aos poucos raspando o fundo da panela. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até obter um molho de cor marrom (cerca de 35 minutos).
- Desligue o fogo, adicione a salsinha e a cebolinha e misture bem. Prove e adicione mais sal, se necessário. Sirva a seguir.
Essa receita proporciona 6 porções. Prepare com 40 minutos de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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