Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo com recheio de creme de laranja em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar.
Ingredientes:
Para o bolo:
- ¾ de xícara de manteiga ou margarina
- 1 ½ xícara de açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
- ¾ de xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Por fim, ½ colher de chá de essência de amêndoas
Para o recheio de creme de laranja:
- 4 gemas
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de maisena
- Por fim, 3 colheres de sopa de licor de laranja
Modo de preparo – Bolo com recheio de creme de laranja
- Primeiramente, ligue o forno (190ºC). Prepare a fôrma, unte e polvilhe com farinha de trigo.
- Bata com uma colher de pau ou batedeira, a manteiga e o açúcar, até obter um creme.
- Em seguida, junte os ovos batidos pouco a pouco, batendo bem depois da adição.
- Peneire sobre a massa a farinha e o fermento e misture, alterando com o leite (comece e termine pela farinha). Junte as essências.
- Logo após, despeje a massa na fôrma preparada, nivelando bem a superfície com uma espátula. Dê vários cortes na massa, para retirar qualquer bolha de ar.
- Asse por 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo.
- Enquanto isso, prepare o recheio de creme de laranja. Numa panela, bata as gemas, o leite, o açúcar, a maisena e o licor de laranja. Leve ao forno médio e cozinhe até engrossar, por cerca de 10 minutos.
- Quando o bolo já estiver assado, corte o bolo no sentido horizontal e recheie.
Essa receita proporciona 16 porções. Prepare com 3 horas de antecedência ou no dia anterior.
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