Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de coco com creme de laranja em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 ¼ de xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- ¾ xícara de gordura vegetal ou margarina
- ¾ de xícara de leite
- 3 ovos
- 2 ½ colheres de chá de fermento em pó
- Por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha
Para o recheio de creme de laranja:
- 4 gemas
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de açúcar
- 1/3 de xícara de maisena
- 3 colheres de sopa de licor de laranja
- Por fim, 1 1/2 xícara de coco ralado
Modo de preparo – Bolo de coco com creme de laranja
- Primeiramente, ligue o forno (190º C). Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma retangular.
- Em seguida, coloque os sete primeiros ingredientes numa tigela grande e bata e bem.
- Despeje na forma e asse por 25 ou 30 minutos ou até que um palito enfiado no centro do bolo saia limpo.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Numa panela, bata as gemas, o leite, o açúcar, a maisena e o licor de laranja. Leve ao forno médio e cozinhe até engrossar, por cerca de 10 minutos. Depois de frio, adicione 1 xícara de coco ralado.
- Quando o bolo já estiver assado desenforme-o, corte o bolo no sentido horizontal e recheie com 1/3 do creme de laranja.
- Logo após, cubra os lados e o topo do bolo com o restante do recheio e salpique o coco ralado.
Essa receita proporciona 16 porções. Prepare com 3 horas de antecedência ou no dia anterior.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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