Aprenda a fazer esse maravilhoso molho de chocolate e karo em seguida:
O molho de chocolate e karo vai no topo de sorvetes, tortas doces, bolos. Muda a cara e o gosto (para melhor!) de uma sobremesa sabe? Bom para fazer bonito com os convidados.
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de chá de açúcar
- ½ xícara de chá de leite
- 1/3 de xícara de chá de karo
- 60 g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- Por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo – Molho de chocolate e karo
- Primeiramente, coloque os 4 ingredientes (açúcar, leite, karo e chocolate) numa panela com capacidade de 2 litros e leve ao fogo médio até levantar fervura, mexendo constantemente.
- Continue cozinhando até que uma pequena quantidade de mistura, deixada cair de uma colher, diretamente na panela, solte um fio de ½ cm de espessura.
- Retire a panela do fogo, junte a manteiga e a baunilha e mexa imediatamente. Sirva o molho quente sobre sorvete de baunilha, pudim de leite ou caramelo ou fatias de bolo alemão torradas.
Essa receita proporciona 1 2/3 xícaras. Prepare com 20 minutos de antecedência.
Dicas para receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o molho em um sorvete de baunilha caseiro, feito com os seguintes ingredientes: ½ xícara de leite gelado; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco e 1 pitada de sal.
Modo de preparo: Primeiramente, numa tigela misture o leite, a baunilha, o leite condensado e a pitada de sal. Reserve. Em seguida, uma batedeira, bata o creme de leite até ficar mais firme. Acrescente a mistura o leite condensado. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Tire do congelador e mexa bem com uma colher. Por fim, leve para a geladeira por mais 2 horas.
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