Aprenda a fazer esse maravilhoso molho de caramelo em seguida:
A calda de caramelo vai no topo de sorvetes, tortas doces, bolos. Muda a cara e o gosto (para melhor!) de uma sobremesa sabe? Bom para fazer bonito com os convidados.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de creme de leite
- ¾ de xícara de chá de xícara de açúcar mascavo
- Por fim, ¾ de xícara de chá de açúcar comum
Modo de preparo – Molho de caramelo
- Primeiramente, derreta a manteiga ou margarina numa panela, em fogo médio. Junte a farinha, mexendo até ficar liso.
- Em seguida, adicione aos poucos o creme de leite e cozinhe, mexendo constantemente, até ficar grosso e liso.
- Junte o açúcar mascavo e o comum e mexa até que estejam dissolvidos. Sirva morno ou cubra e leve à geladeira para servi-lo frio.
Essa receita proporciona 2 ½ xícaras. Prepare com 20 minutos de antecedência.
Dicas para receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o molho em um sorvete de baunilha caseiro, feito com os seguintes ingredientes: ½ xícara de leite gelado; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco; por fim; 1 pitada de sal.
Modo de preparo: Primeiramente, numa tigela misture o leite, a baunilha, o leite condensado e a pitada de sal. Reserve. Em seguida, uma batedeira, bata o creme de leite até ficar mais firme. Acrescente a mistura o leite condensado. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Tire do congelador e mexa bem com uma colher. Por fim, leve para a geladeira por mais 2 horas.
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