Aprenda a fazer esse maravilhoso choconhaque em seguida:
Tradição na festa junina, o chocolate quente com conhaque é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, o chocolate quente leva poucos ingredientes: leite condensado, chocolate em pó, creme de leite, leite e conhaque.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 250 g de creme de leite fresco
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de conhaque
- Por fim, 2 xícaras de chá de leite
Modo de preparo – Choconhaque
- Primeiramente, coloque os três primeiros ingredientes (leite condensado, creme de leite fresco e chocolate em pó) em uma leiteira, e misture bem.
- Em seguida, leve a leiteira ao fogo baixo, e mexa sem parar com um batedor de arame, nos lados e no fundo, até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite, o conhaque, e misture sem parar até ficar cremoso. Atenção, assim que ficar cremoso desligue o fogo, não deixando que o chocolate quente ferva.
- Sirva imediatamente o chocolate quente em duas xícaras, decoradas com o creme de avelã nas beiradas (opcional).
Essa receita proporciona até 3 xícaras. Prepare com 30 minutos de antecedência.
Essa receita é ideal para aqueles dias frios em que você merece uma gostosura para aquecer o clima. O chocolate quente encorpado com o creme de leite é divino.
Dica para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o choconhaque com um biscoito florentino com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga; ½ xícara de chá de creme de leite; ½ xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de amêndoa cortada em lascas; ¼ de xícara de chá de cereja ao marasquino picada; ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada; 200 g de chocolate em barra picado; por fim; 1 colher de chá de óleo de girassol.
Modo de preparo: Primeiramente, pré-aqueça o forno em temperatura média de 180º C. Unte uma assadeira rasa. Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo, junte o creme de leite e o açúcar misture. Espere levantar fervura e retire do fogo. Junte as lascas de amêndoa, a cereja picada e a farinha de trigo. Misture tudo e, usando uma colher, distribua porções de massa na assadeira, deixando uma distância entre as bolachas. Achate-as com um garfo e leve ao forno. Asse por uns 10 minutos, quando as bordas devem começar a corar.
Tire do forno e, trabalhando rapidamente, arredonde as bordas com uma faca ou um cortador redondo para biscoitos. Com muito cuidado transfira os biscoitos para uma superfície plana e limpa, colocando-os com a base virada para cima. À parte, derreta o chocolate numa panela em banho maria, adicione o óleo e misture bem. Usando uma colher passe uma camada de chocolate sobre a base dos florentinos e espere esfriar um pouco. Espere o chocolate secar completamente secar completamente e arrume os biscoitos numa bandeja.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!