Aprenda a fazer esse maravilhoso caldo de sururu em seguida:
O sururu é um fruto do mar muito parecido com a ostra. Por ser muito comum no Nordeste, ele originou algumas receitas por lá. O caldinho de sururu é a mais famosa e a receita dessa delícia você confere aqui.
Ingredientes
- 4 cebolas grandes picadas
- 1 pimentão picado
- 6 tomates médios picados
- 4 galhos de coentro
- 4 xícaras de chá de leite de coco
- 1 kg de sururu, sem casca, cozido
- 1 xícara de chá de azeite de oliva
- Por fim, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo – Caldo de sururu
- Primeiramente, bata os primeiros 4 ingredientes (cebolas, pimentão, tomates e coentro) com 1 xícara de chá de leite de coco.
- Em seguida, numa panela média, coloque o sururu com os ingredientes batidos no azeite.
- Logo após, adicione o leite de coco restante e cozinhe por cerca de 15 minutos. Verifique o tempero e sirva quente.
Essa receita proporciona 10 porções. Prepare com 20 minutos de antecedência.
O caldinho de sururu é um preparado delicioso tipicamente nordestino, perfeito para dias de frio. Se você não tem previsão para visitar o nordeste, mas está curioso para experimentar essa iguaria, prepare a receita acima.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita de caldo de sururu. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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