Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de cenoura com canela em seguida:
Na correria do dia a dia, é comum acabar optando por refeições industrializadas ou de restaurantes, comprometendo a qualidade da alimentação ou gastando muito dinheiro. Essa receita é uma ótima alternativa para esses problemas.
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches ou refeições rápidas para se ter durante o dia. Café da manhã ou lanche da tarde, não importa a hora do dia, essa receita de bolo de cenoura vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de cenoura ralada
- 4 ovos (clara e gema separadas)
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/3 de xícara de chá de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Por fim, 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo – Bolo de cenoura com canela
- Primeiramente, na batedeira, bata as claras até obter picos moles. Adicione o açúcar e continue batendo até obter picos firmes. Acrescente as gemas e bata até a mistura ficar fofa (aproximadamente 5 minutos). Reserve.
- Em seguida, numa tigela média, junte a cenoura, a farinha e o fermento, mexa e junte à mistura de gemas. Mexa com cuidado. Junte o óleo e a canela e misture.
- Coloque num refratário de 20 cm de diâmetro e cozinhe no micro-ondas em potência baixa até firmar (cerca de 25 minutos). Deixe amornar. Desenforme, espere esfriar e polvilhe o centro com o açúcar de confeiteiro.
Essa receita proporciona 10 fatias. Prepare com 1 hora de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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