Aprenda a fazer esse maravilhoso mousse de limão siciliano em seguida:
A mousse é um tipo de sobremesa cremosa feita de ovos e/ou natas em combinação com outros ingredientes que lhe dão sabor, como o chocolate ou frutas. As claras de ovos são batidas em neve e depois incorporadas aos outros ingredientes. O doce é então refrigerado e mantém-se aerado.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes:
- 200 g de ameixa sem caroço (pesada sem caroço)
- 1/3 de xícara de chá de água
- ¾ de xícara de suco de limão siciliano
- ½ colher de sopa de casca de limão ralada
- 1 xícara de chá de leite condensado
- ½ xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor, branca
- Por fim, 3 claras
Modo de preparo – Mousse de limão siciliano
- Primeiramente, numa tigela refratária pequena, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por alguns minutos. Leve ao fogo alto, em banho maria, e misture até dissolver.
- Numa panela grande, misture o suco de limão siciliano e a casca de limão com o leite condensado. Adicione a gelatina dissolvida e o creme de leite e bata na batedeira por 1 ou 2 minutos, até obter um creme grosso. Reserve.
- Bata as claras em neve até obter picos moles. Adicione ao creme e misture delicadamente. Coloque em uma taça grande, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar cremosa.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 2 horas e 10 minutos de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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