Aprenda a fazer esse maravilhoso arroz doce queimadinho em seguida:
Tradição na festa junina, o arroz doce é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, a cocada leva poucos ingredientes: arroz, água, leite, açúcar, leite condensado e canela.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz
- 3 xícaras de chá de leite
- 2 xícaras de chá de água
- Cerca de 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de açúcar cristal
- Por fim, canela em pó a gosto
Modo de preparo – Arroz doce queimadinho
- Primeiramente, numa panela grande misture o leite, a água e o arroz. Leve ao fogo alto e mexa até começar a ferver.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo de vez em quando, até os grãos ficarem macios – nesse momento o preparo ainda deve estar com bastante líquido, pois os grãos continuam absorvendo o caldo enquanto esfriam.
- Em seguida, acrescente o leite condensado, mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficar cremoso.
- Enquanto isso, numa panela pequena, derreta o açúcar cristal até ficar dourado.
- Depois, acrescente a calda de caramelo ao arroz doce, mexendo bem.
- Transfira o arroz-doce para tigelinhas. Polvilhe com canela em pó a gosto na hora de servir.
Essa receita proporciona 6 porções. Prepare com 30 minutos de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes mesmo. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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