Aprenda a fazer esse maravilhoso espetinho de porco em seguida:
Ingredientes
- 1 kg de paleta de porco fresca, sem osso
- ¼ de xícara de chá de molho de soja
- 2 colheres de sopa de catchup picante
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de chá de curry
- 2 tomates cortados em fatias
- Por fim, 3 cebolas médias, cortada em pedaços
Modo de preparo – Espetinho de porco
- Primeiramente, retire toda a gordura excessiva da carne e corte-a em cubos.
- Em seguida, prepare a marinada: misture numa tigela média o molho de soja e os 5 ingredientes seguintes. Então, acrescente os cubos de carne e mexa bem. Cubra e leve à geladeira durante pelo menos 3 horas, mexendo os cubos de carne frequentemente.
- Cerca de 1 hora antes de servir: pré-aqueça a churrasqueira como de costume. Enquanto isso, forme os espetinhos alterando cubos de carne, de cebola e de tomate usando espetos.
- Cozinhe-os sobre a churrasqueira por cerca de 20 minutos ou até que a carne esteja macia, molhando a carne de porco frequentemente com a marinada reservada e virando-os ocasionalmente.
Essa receita proporciona 5 ou 6 porções. Prepare com 4 horas de antecedência.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva os espetinhos com uma maionese verde, feita com os seguintes ingredientes: 2 xícaras de chá de maionese; 1/3 de xícara de salsinha picada; 4 colheres de chá de vinagre de vinho branco; ½ colher de chá de estragão seco (facultativo); por fim, 2 cebolinhas verdes, cortadas em pedacinhos.
Modo de preparo: Primeiramente, bata no liquidificador, tampado e em velocidade média, todos os ingredientes até obter uma mistura lisa, limpando de vez em quando as paredes do copo. Em seguida, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
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