Aprenda a fazer esse maravilhoso espetinho de frango e legumes em seguida:
Ingredientes
- 1/2 kg de peito de frango
- Caldo de 2 limões
- 1/2 colher de chá de colorau
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- 5 cebolinhas pequenas, picadas ao meio
- Por fim, 1 pimentão vermelho ou verde, cortado
Modo de preparo – Espetinho de frango e legumes
- Primeiramente, corte o peito de frango em cubos.
- Em seguida, prepare a marinada: misture o suco de limão, o colorau, a pimenta do reino, o sal e o azeite. Então, acrescente os cubos de frango e mexa bem. Cubra e leve à geladeira durante pelo menos 1 hora, mexendo os cubos de carne frequentemente.
- Cerca de 30 minutos antes de servir: aqueça o grill conforme as instruções do fabricante. Forme os espetinhos alterando cubos de frango, cebola e pimentão usando espetos.
- Asse-os por 20 minutos, pincelando-os ocasionalmente com a marinada e virando-os uma vez. Para controlar o ponto de cozimento, faça um pequeno corte no centro de um cubo de carne.
Essa receita proporciona 6 a 8 porções. Prepare com 2 horas de antecedência.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva os espetinhos com uma maionese verde, feita com os seguintes ingredientes: 2 xícaras de chá de maionese; 1/3 de xícara de salsinha picada; 4 colheres de chá de vinagre de vinho branco; ½ colher de chá de estragão seco (facultativo); por fim, 2 cebolinhas verdes, cortadas em pedacinhos.
Modo de preparo: Primeiramente, bata no liquidificador, tampado e em velocidade média, todos os ingredientes até obter uma mistura lisa, limpando de vez em quando as paredes do copo. Em seguida, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!