Aprenda a fazer essa maravilhosa torta de coco queimado em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 1 coco grande
- 6 ovos
- Por fim, 2 xícaras de chá de açúcar cristal
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Por fim, 3 gemas
Cobertura:
- 3 claras
- 9 colheres de sopa de açúcar cristal
- Por fim, 1 lata de creme de leite
Modo de preparo – Torta de coco queimado
- Primeiramente, rale o coco com a casca mais fina e misture o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até formar uma farofa dourada. Deixe esfriar e reserve.
- Em seguida, bata 6 claras em neve e junte 6 gema, uma de cada vez, e bata mais. Acrescente o coco queimado e mexa delicadamente. Despeje em um refratário e asse em forno médio preaquecido. Deixe esfriar.
- Misture o leite condensado, o leite, 2 colheres de sopa de açúcar, o amido de milho e 3 gemas. Leve ao fogo e mexa sem parar até formar um creme. Despeje este creme frio sobre a massa de coco fria.
- Logo após, prepare a cobertura. Na batedeira, bata as 3 claras restantes em neve, junte as 9 colheres de sopa de açúcar restantes e bata mais. Retire da batedeira e adicione o creme de leite. Mexa e cubra a torta. Sirva bem gelada.
Essa porção proporciona 10 porções. Tempo de preparo: 40 minutos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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