Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de queijo em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de ricota amassada
- 3 colheres de sopa de margarina
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 gemas de ovos
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas picadas
- 2 colheres de sopa de licor de sua preferência
- Raspa e suco de ½ limão taiti
- 1 xícara de chá de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de maisena
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 claras de ovos, batidas em ponto de neve
- margarina (para untar)
- Por fim, açúcar de confeiteiro (opcional)
Modo de preparo – Bolo de queijo
- Primeiramente, bata a margarina com 3 colheres de açúcar e, com exceção das claras junte todos os ingredientes.
- Em seguida, bata as claras em neve, adicione as outras 3 colheres de açúcar e misture delicadamente à massa.
- Despeje a massa numa forma de buraco no meio, de 25 cm de diâmetro, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno moderado (170º C), durante 40 minutos aproximadamente ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Desinforme depois de frio. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Sirva quente.
Essa receita proporciona 8 porções. Prepare com 1 hora de antecedência.
Dica para a receita: Para saber de o fermento está bom, coloque um pouco em um copo com água. Se borbulhar é porque o fermento está bom para o uso.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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