Aprenda a fazer esse maravilhoso Sorvetão em seguida:
Sorvete é uma sobremesa boa demais: docinha e sempre a melhor opção para refrescar dias quentes de verão. Já o bolo é versátil e está presente em diferentes ocasiões – seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em comemorações especiais. Que tal unir essas maravilhas e preparar uma única sobremesa? Confira essa receita de bolo de sorvete incrível!
Ingredientes
Para o sorvete de creme:
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ½ xícara de chá de leite
- 2 colheres de chá de baunilha
- 1 lata de creme de leite
- Por fim, bolachas de chocolate sem recheio, trituradas
Para o sorvete de chocolate:
- 1 xícara de chá de leite
- 300 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos inteiros
- Por fim, 1 lata de creme de leite
Modo de preparo – Torta De Sorvetão
- Primeiramente, faça o sorvete de creme. Bata as gemas com o leite condensado e junte o leite. Então, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por 5 minutos. Retire do fogo, ponha a baunilha e o creme de leite, mexa. Reserve.
- Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme frio. Adicione as bolachas trituradas. Despeje metade do sorvete em um refratário molhado e leve ao congelador por 1 hora. Reserve o restante do sorvete na geladeira.
- Em seguida, prepare o sorvete de chocolate. Leve ao fogo baixo o leite, o chocolate, o leite condensado e as gemas. Mexa até engrossar. Transfira para o liquidificador. Acrescente o creme de leite e bata bem. Reserve.
- Bata as claras em neve e incorpore-as ao creme. Despeje sobre o sorvete de creme e devolva o refratário para o congelador por mais 1 hora.
- Depois de passado o tempo proposto, despeje o restante do sorvete de creme e leve o refratário ao freezer até ficar firme.
Essa receita proporciona 10 porções. Prepare com 5 horas de antecedência.
Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita.
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