Aprenda a fazer esse maravilhoso Espaguete Aos Quatro Queijos em seguida:
Espaguete é sempre uma boa opção para o almoço ou jantar. Seja com um molho mais simples ou mais elaborado, este tipo de macarrão já faz parte da culinária tradicional brasileira. Faça hoje mesmo essa receita de espaguete aos quatro queijos que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 pacote (1/2 kg) de espaguete ou outro macarrão de sua preferência
- ¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ½ de xícara de chá de creme de leite
- ½ de xícara de chá de queijo tipo provolone
- 1 de xícara de chá de queijo tipo mozarela, ralado no ralo grosso
- 1 de xícara de chá de queijo prato, ralado no ralo grosso
- ¼ de xícara de chá de parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Por fim, 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de preparo – Espaguete Aos Quatro Queijos
- Primeiramente, cozinhe o espaguete como de costume. Escorra-o no escorredor de macarrão e mantenha-o quente.
- Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina numa panela de 3 litros, em fogo médio, acrescente a farinha de trigo e mexa por uns 30 segundos. Adicione aos poucos o creme de leite e cozinhe, mexendo, até que esteja ligeiramente engrossado. Junte o queijo mozarela, o queijo prato, o queijo provolone, o queijo parmesão, sal e pimenta a gosto e mexa até que os queijos estejam derretidos.
- Coloque o espaguete num prato grande aquecido e despeje o molho quatro queijos. Salpique com a salsinha e mexa até que o espaguete esteja bem envolvido de molho.
Essa receita proporciona 4 pratos principais. Prepare com 45 minutos de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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