Aprenda a fazer esse maravilhoso Mousse De Chocolate Branco em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 400 g de chocolate branco
- 4 gemas
- ¾ de xícara de chá de leite
- ¼ de xícara de chá de açúcar
- 1 ½ xícara de chá de creme de leite fresco batido
- Por fim, óleo para untar
Modo de preparo – Mousse De Chocolate Branco
- Primeiramente, coloque a gelatina numa tigela refratária, adicione 4 colheres de sopa de água e deixe descansar por 15 minutos.
- Em seguida, pique o chocolate colocando-o em uma tigela média e reserve.
- Logo após, bata as gemas junto com o açúcar até obter uma mistura leve e espumosa. Reserve.
- Leve ao fogo uma panela com o leite. Quando ferver, afaste a panela do fogo e junte a mistura de gema, mexendo sem parar. Leve-a de volta ao fogo e cozinhe por cerca de 4 minutos, quando o creme deverá começar a engrossar. Junte a gelatina, mexa bem para dissolve-la completamente e retire do fogo.
- Misture o creme fervente na tigela de chocolate. Mexa até derreter o chocolate completamente. Continue mexendo de vez em quando até que a mistura esfrie.
- Logo após, acrescente o creme de leite batido na tigela e mexa. Coloque a mistura numa forma desmontável bem untada de óleo, alisando bem a superfície com uma espátula, e leve ao congelador. Uns 20 minutos depois, cubra a forma e deixe na geladeira até o momento de servir. Então desinforme num prato e decore a gosto.
Dica para a receita: Você poderá fazer esta receita conforme explicado acima colocando o mousse em um único refratário ou em pequenos copos de vidro, conforme a imagem da receita, em que você poderá adicionar rascas de casca de limão ou uma folha de hortelã.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
PUBLICIDADE