Aprenda a fazer esse maravilhoso Suflê De Chocolate Clássico em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 ½ xícara de chá de leite
- 4 colheres de sopa açúcar
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- ½ xícara de chá de farinha de trigo
- Manteiga ou margarina para untar
- Por fim, essência de baunilha
Modo de preparo – Suflê De Chocolate Clássico
- Primeiramente, misture o leite com o açúcar e a farinha de e leve ao fogo baixo. Cozinhe, a mistura mexendo sem parar, até que começe engrossar. Tire do fogo, adicione o chocolate picado e mexa até desmanchá-lo completamente.
- Em seguida, separe os ovos (reserve as claras) e adicione as gemas à panela, mexendo sempre. Quando amornar, junte gotas de essência de baunilha. Preaqueça o forno.
- Então, bata as claras em neve firme até formarem picos e adicione o creme de chocolate, mexendo sem bater.
- Despeje a massa numa forma para suflê untada e leve ao forno para assar até que, ao enfiar um palito de dente no centro do suflê, este saia limpo. Sirva imediatamente.
Dica para receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o suflê com um pouco de chantilly feito com os seguintes ingredientes: 2 xícaras de chá de creme de leite; ¼ de xícara de açúcar de confeiteiro; e, por fim, 1 colher de chá de essência de baunilha.
Modo de preparo: Numa tigela pequena, com a batedeira em velocidade média, bata o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes. Adicione a baunilha e mexa delicadamente. Conserve na geladeira.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!