Aprenda a fazer esse maravilhoso Cartola em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar.
Essa sobremesa cartola surgiu precisamente em Pernambuco, mas faz sucesso em vários estados do nordeste. É um doce que possui preparo simples, porém muito saboroso, pois combina a banana frita com manteiga com o sabor salgado do queijo refogado, polvilhado com açúcar e canela. Uma sobremesa deliciosa para quem ama a combinação do doce com salgado! Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
- 4 bananas nanicas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 150 g de requeijão ou queijo minas
- Açúcar mascavo ou comum a gosto
- Por fim, canela em pó a gosto
Modo de preparo – Cartola
- Primeiramente, descasque as bananas e corte-as ao meio. Frite na manteiga até que dourem ligeiramente.
- Em seguida, numa forma refratária. Cubra com as fatias de queijo e salpique com açúcar e canela a gosto.
- Leve ao forno preaquecido até que o queijo derreta. Sirva em seguida ainda quente.
Dicas para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o cartola com um delicioso sorvete de baunilha feito com os seguintes ingredientes: ½ xícara de leite gelado; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 lata de leite condensado; pitada de sal; e, por fim, 475 ml de creme de leite sem soro ou fresco
Modo de preparo: Primeiramente, numa tigela misture o leite, a baunilha, o leite condensado e a pitada de sal. Reserve. Em seguida, uma batedeira, bata o creme de leite até ficar mais firme. Acrescente a mistura o leite condensado. Coloque em um recipiente e leve ao congelador por cerca de 2 horas. Tire do congelador e mexa bem com uma colher. Por fim, leve para a geladeira por mais 2 horas.
Essa receita proporciona 4 porções. Prepare com 30 minutos de antecedência.
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