Aprenda a fazer esse maravilhoso Molho Branco Com Gorgonzola em seguida:
Conhecer a técnica de um certo número de molhos permite ao cozinheiro dar um toque final a toda uma série de pratos diferentes, que vão dos doces aos salgados. De fato, os molhos podem, indiferentemente, acompanhar ovos, peixes, vegetais e carnes, aves e sobremesas.
Delicioso, este molho ainda é prático de fazer. Na panela, vai queijo gorgonzola, pimenta do reino a gosto e leite. O toque cremoso fica por conta da manteiga.
Confira todas as dicas e detalhes dessa receita do molho branco com gorgonzola a baixo:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- ½ xícara de queijo tipo gorgonzola esmigalhado
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Por fim, 3/4 de xícara de chá de leite
Modo de preparo – Molho Branco Com Gorgonzola
- Primeiramente, derreta a manteiga ou margarina numa panela com capacidade de 1 litro, em fogo médio. Então, junte a farinha de trigo e mexa até ficar misturada. Adicione aos poucos o leite e cozinhe, mexendo constantemente, até que a mistura esteja grossa e consistente.
- Em seguida, retire da panela do fogo e junte os ingredientes restantes (queijo tipo gorgonzola esmigalhado, sal a gosto, e, por fim, pimenta do reino a gosto) ao molho. Então, mexa bem e sirva quente sobre os bifes grelhados, bolinhos de carne de cordeiro ou de vaca ou costeletas de carneiro.
Essa porção proporciona 1 xícara de chá molho branco com queijo. Prepare com 15 minutos de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes mesmo. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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