Aprenda a fazer esse maravilhoso Muffim De Nata em seguida:
Existem várias receitas portuguesas que, quando chegaram no Brasil, se popularizaram tanto, que começaram sendo preparadas com algumas substituições de ingredientes e acabaram recebendo outro nome. É o caso desta receita de muffins de nata, conhecida em Portugal como queques de nata.
Confira abaixo todas as dicas de preparo dessa maravilhosa receita de muffins de nata e experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico
- 200 g de manteiga
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar cristal
- 200 g de creme de leite
- 1 colher de café de aroma de baunilha
- Por fim, cerejas e 100 g de chantilly (para decoração)
Modo de preparo – Muffim De Nata
- Primeiramente, bata a manteiga e as gemas com o açúcar cristal até ficar cremoso. Então, junte os demais ingredientes da receita, exceto o fermento em pó químico (farinha de trigo, amido de milho, ovos, creme de leite e aroma de baunilha), misture até obter uma massa lisa e cremosa.
- Por último, adicione o fermento e misture novamente.
- Em seguida, unte as forminhas de alumínio com margarina e forre com forminhas de papel (tipo de empada ou muffins). Então, asse em forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 25 minutos. Não abra o forno antes de terminar o tempo indicado.
- Deixe esfriar, tire a forma soltando as laterais se necessário. Então, decorre com chantilly e cereja (opcional).
Essa receita possui o rendimento de 12 porções.
Dicas para a receita:
Se desejar, decore também com jujubas e confete de chocolate coloridos.
Para saber de o fermento está bom, coloque um pouco em um copo com água. Se borbulhar é porque o fermento está bom para o uso.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!