Aprenda a fazer essa maravilhosa Casquinha De Siri em seguida:
Que tal uma casquinha de siri? Frutos do mar oferecem inúmeros benefícios nutricionais. Aproveite! Confira também dicas da receita onde encontrará outras algumas sugestões imperdíveis!
Ingredientes
- 1 kg de carne de siri
- 500 g de camarões miúdos limpos
- Suco de limão a gosto
- 8 colheres de sopa de queijo ralado
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- 4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 pãezinhos amanhecido (tipo francês)
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite extra virgem
- 5 tabletes de tempero de moqueca
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Salsa e limão para decorar
- Por fim, 20 casquinhas de siri limpas
Modo de preparo – Casquinha De Siri
- Primeiramente, regue a carne de siri e os camarões com suco de limão. Pique o pão francês, deixe de molho no leite. Reserve.
- Em seguida, aqueça o azeite e refogue a carne de siri, os camarões, os tabletes de tempero para moqueca e o extrato de tomate. Acrescente o pão umedecido, duas colheres de sopa de queijo ralado, a salsa picada, mexendo bem para que os tabletes de tempero se dissolvam e o pão incorpore uniformemente. Então, reserve.
- À parte, misture o restante do queijo ralado, a farinha de rosca e a margarina ou manteiga. Logo após, recheie as casquinhas com o creme reservado e salpique um pouco da mistura de queijo ralado. Leve ao forno para gratinar. Sirva a seguir decoradas com salsa e limão.
Essa receita proporciona 20 casquinhas.
Dicas para receita:
- Caso utilize carne de siri congelada, coloque-a numa peneira e aperte-a com uma colher para retirar o excesso de água após o descongelamento.
- As casquinhas podem ser compradas em peixarias e obrigatoriamente devem ser lavadas em bastante água corrente com uma escovinha.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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